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Saquê

O saquê é uma bebida tradicional do Japão. Sua fabricação é feita a partir da fermentação artificial do arroz. Na terra do sol nascente, a bebida é tomada quente e antes das refeições. A primeira produção de saquê aconteceu no século III, na antiga capital japonesa, Nara. Hoje, o país inteiro produz a bebida, mas Kyoto leva a fama de fazer o melhor exemplar.

No Japão, o saquê tem uma importância muito grande, pois as pessoas fazem um ritual milenar para bebê-lo. Se algum japonês tiver uma noite de bebedeira e em conseqüência disso causar algum estrago, a melhor maneira de se desculpar é dizendo "Eu estava bebendo saquê". O perdão é praticamento certo, seja qual for o dano causado.

O saquê é visto em muitos filmes e passou a ser conhecida por muitas pessoas, até no meio artístico. Durante as gravações do filme O Último Samurai, Tom Cruise foi inserido no meio oriental e teve que aprender essa cultura para interpretar seu personagem. É claro que ele fez um esforço e passou a tomar saquê, assim como aparece no filme.

Sugestões de drinks

- Caipirinha Mista

1 rodela de abacaxi
3 morangos
2 colheres de chá de maracujá
1 kiwi
1 colher de sopa de açúcar
Saquê
Gelo

- Super Sex Saquê

Suco de limão
Soda limonada
Licor blue curaçao
Saquê
Gelo
Encher o copo com gelo, colocar uma dose de suco de limão (dois dedos), acrescentar uma dose de saquê (dois dedos) e completar o copo com soda limonada. Adicionar, por fim, um lance de licor blue curaçao

- Caipirinha de Saquê

3 doses de saquê
1 kiwi picado
1 e 1/2 colher (sobremesa) de açúcar
2 pedras de gelo
Em um copo baixo corte o kiwi em fatias, acrescente o açúcar e com um socador amasse bem a fruta. Coloque gelo, o saquê e mexa com um palito e pronto.

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